Ako ste citali moj clanak pod naslovom "Zivjela Rastika" mogli ste vidjeti koliko je ova biljka korisna za nase zdravlje. Rastika pripada porodici kupusastih biljki ili cvjetaca. Latinski nazivi za ovu porodicu su: Cruciferae ili Brassicaceae. Pored rastike ovoj porodici pripadaju i obicni kupus, kelj, blitva, ren, karfiol, brokoli, prokule, crveni ili ljubicasti kupus. Postoje jos mnoge biljke…
Da malo promjenim temu, mada o zdravstvenim beneficijama konzumiranja rastike cu jos pisati. Neki dan razmisljam o zacinskim biljkama koji se koriste u nasim krajevima prilikom pripremanja hrane. Da ih nabrojimo: Biber, Persun, Aleva paprika……..il’ je meni mozak stao ili nema nista vise. Na ovo jos mogu dodati Vegetu koja je mjesavina nekoliko osusenih povrca,…
Karotenoidi iz Rastike smanjuju rizik dobijanja Katarakta (Sive Mrene) Uz sve prirodne dobre hemiske sastojek u rastici o kojima sam vec pisao, rastika je poznata i po supstancama zvanim karotenoidi. Speciajlno cemo Izdvojit dva karotenoida: lutein i zeaksantin. Ova dva sastojka djeluju na oci kao suncane naocale i sprecavaju ostecenje ociju od pretjeranog izlaganja ultraljubicastim…
Evo ga i drugi dio o rastici (zivjeli Hercegovci) Rastika sadrži supstance koje aktiviraju kreiranje enzima u jetri u koji pomažu neutraliziaciji kancerogenih celija. Ovi enzimi ukljucuju quinone reductases i glutathione-S-transferases. Naucnici su otkrili da sulforaphane koji se nalazi u rastici je moćan glucosinolate phytonutrient, koji jača tijelo i pomaze stvaranju detoksikacionih enzima koji pomazu…
Update: 12.Jan.2020 Ko bi rekao da je raštika jedno od najzdravijih povrća na svijetu. Prehrambene vrijednosti ove biljke su vrlo impresivene, međutim malo poznate široj javnosti. George Mateljan, jedan od najboljih poznavaoca zdrave hrane u svijetu kaže: "Ako ste u nekom slučaju primorani da izaberete samo jedno povrće za cijeli život, to bi svakako trebala…